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主料
輔料
具體步驟
1.茄子2根,大蒜少許
2.將茄子切段,放入蒸鍋,蒸約10分鐘左右。中間可用筷子試着能輕輕插入茄子即可。
3.大蒜用搞蒜器搞碎,加入醬油即可
烹飪技巧
蒜醬可以直接倒到茄子上吃,不過我還是喜歡將在小碗裏,一塊塊蘸着吃。吃完可喝點熱牛奶或吃幾類花氣,可緩解口臭。
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