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主料
輔料
具體步驟
1.原料蘿蔔乾
2.蘿蔔乾需要浸泡一小時左右,去鹹味及去塵沙。
3.浸泡好的蘿蔔乾 和瘦肉。
4.蘿蔔乾切粒,瘦肉切粒。
5.瘦肉用生粉,生抽,油拌勻,備用。
6.切好的蘿蔔乾,用生粉生抽醃製的肉粒。
7.熱油鍋下肉粒煸炒。
8.將肉粒煸炒至快熟,下蘿蔔乾翻炒
9.噴少許水翻炒,容易嚼吃。
10.用來配白粥。太棒啦
烹飪技巧
噴少許水翻炒,容易嚼吃。喜歡辣的可以放點辣椒炒。
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