鮮香的魚片蒸雞蛋,魚片含有豐富的不飽和脂肪酸,有抗衰養顏,暖胃和中的功效,雞蛋含有豐富的蛋白質,鈣,鐵等人體所需礦物質。這兩味合成一道菜,十分補充營養,且其嫩滑清香,中晚食用,四季皆宜。也是媽媽為補充孩子營養,為自己養身調理的一道佳餚。
主料
雞蛋 :2個魚片 :適量
輔料
水 :適量鹽 :2
具體步驟
1.水煮魚片出來的魚肉
2.片好的魚片
3.加入醃製料包,我還另外加了點蛋清,這樣魚肉會更嫩!
4.倒入雞蛋液
5.大火隔水蒸三分鐘就夠了
6.出鍋!覺得有點老了,因為忙別的去了!