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彩蒸比目魚的做法別樣的彩蒸比目魚-絕對鮮美，完全無油版彩蒸比目魚怎麼做

醉香屋人氣：2.1W

“超市裏上了新鮮的比目魚,擺了那麼一排,看得我動心死了

開開心心買回來,看看這回下的什麼功夫?
[...]

那個味道..........

魚原本就鮮嫩.還有這麼多調料,卻都是淡淡的.蔬菜湯把整個鮮美再提上一層,味美鮮醬油更是絕配.

不需要淋油,不需要什麼李錦記的蒸魚料.自己動手滿足自己的味覺.健康低卡.

吃得太開心了.立馬就決定,媽媽來了,給她的生日餐就做這個了.”

食材明細

主料

比目魚 （1條 400g）
新鮮姜 （適量）
新鮮葱 （適量）
紹興酒 （適量）
Maggi味美鮮醬油 （適量）
Maggi蔬菜濃湯塊 （適量）

輔料

胡椒（適量）
芥末粒 （適量）
香菜粒 （適量）
多香果 （適量）
刺柏果 （適量）
姜（適量）
月桂葉 （適量）
橙皮（適量）
葱（適量）
肉豆蔻 （適量）
蒔蘿（適量）
洋葱（適量）
鼠尾草 （適量）
小豆蔻 （適量）

清淡（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

彩蒸比目魚的做法步驟

1、薑切片，葱切段，蒜切片。用刀在魚身上劃幾刀，好進味。魚全身抹鹽和料酒，醃20分鐘的樣子。
2、撒上幹香料，剩下的葱薑蒜。上籠大火蒸8分鐘。關火燜10分鐘。400g大小的魚，這樣的時間剛剛好。不會老。
3、Maggi的蔬菜濃湯塊，一小塊就好，用開水調開。魚蒸好後澆在上面，非常地提鮮。再淋上Maggi的味美鮮醬油。完美了。不需要淋油，不需要什麼李錦記的蒸魚料。自己動手滿足自己的味覺。健康低卡，沒有用一滴油。
4、所有的幹香料。