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主料
輔料
具體步驟
水開下面條,我選用的鹼麪條,熟後不會發脹,易成型。煮至八分熟起鍋。
制涼散熱,放少許熟油易散不粘堆,備用
菲菜放盤底,炕青花椒出香
青二荊條炕煮,將姜蒜鹽小料一起衝好
放入碗中備用熱鍋熱油炒香料
取出香料,用熱油焓青椒激出麻辣清香。
面裝盤。吃時澆油。
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