週末在家要提高一下自己的生活品質，現在越來越多的人喜歡上了烘焙，烘焙是時間與細緻的結合，出烤箱的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡甜口的蛋糕，那麼這個巧克力櫻桃蛋糕一定不能錯過，精確到克的度量，讓蛋糕的口感更加的好吃，快來學學吧。
主料
蛋白4個、糖60g ：適量輔料
檸檬汁3滴、蛋黃4個、低精麪粉100g、可可粉4大勺、熱水6大勺、淡奶油50g、純巧克力50g、黃油8g、櫻桃適量、巧克力牌1個 ：適量具體步驟
可可粉+熱水溶解
2蛋黃,低粉,砂糖,可可糊一起混合
3蛋白打發到9分發,分三次加入可可糊
4180℃,25min,偶是祁和烤箱,比長帝的盤子稍大一點,這些正好一盤的量
5烤好後,切成三份
6甘那許,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中攪勻,加黃油拌好在中間抹好夾餡,頂部也抹勻然後放上櫻桃和打發的奶油即可
