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主料
輔料
具體步驟
1. 大白菜頭一個洗好撕開備用
2. 豆腐切成小塊,連同蝦仁、葱、姜、雞精1勺直接放入砂鍋
3. 加入3/4鍋水上火燒開,3分鐘後加入白菜、鹽2勺,蓋上鍋蓋
4. 2分鐘後加入香油少許出鍋
烹飪技巧
白菜要用手撕開鹽要最後放
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