喂喂喂,美味蒸蛋餃可不是蒸制的雞蛋餡餃子,想啥呢,這道菜品是我國北方一道傳統的美食,受到很多人的喜愛油條與雞蛋餅的搭配,使得兩者的口感很好的交錯融合,創造出了令人滿意的口味。內餡可以根據自己的口味加以豐富,沒有特別的要求。
主料
肉沫 :半斤輔料
雞蛋 :適量大葱 :適量
蒜蓉 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
花椒粉 :適量
醬油 :適量
耗油 :適量
香油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
原料:雞蛋、油條、肉餡
2.切成片,切到筷子為準
3.斜刀切另一邊,
4.切好了,擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁,把蒜切末,放生抽、醋,鹽,白糖,五香粉攪拌一下。
蒸好的蛋餃反扣到盤子裏就可以享用啦