美味紅燒龍骨燉架豆王，雖然名字有一點説的誇張，龍骨其實就是豬骨頭，架豆王其實就是豆角。名字誇張了一點，味道絕對不是吹的超級鮮美的，不過在給豬骨過水的時候可以加一點生薑，除掉豬骨的腥味，更能煮出紅燒龍骨的香味。還是老少皆宜的菜。
主料
豬龍骨 ：500輔料
葱 ：少許料酒 ：適量
姜 ：少許
架豆王 ：300
鹽 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：20
八角 ：1粒
具體步驟
1.將豬骨泡去血水焯出血沫撈出
2.現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部
3.再把牛奶全部倒進去，攪拌
4.放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
5.噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆
6.和做好的酸奶一起攪拌，為了保證口感水果丁儘量切的小一點
7.倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）
8.直接拿勺開挖或者倒進碗裏吃吃吃起來
8.骨頭熟後倒入豆角再燉十分鐘，加鹽炒勻出鍋。
豆角先用鹼水焯一下更愛熟和綠。一小點鹼就可以，不要放多。
