蒜香老南瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：250

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.南瓜去皮，切成小片

2.蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。鍋裏燒熱油，小火將蒜末炒香

3.鍋內倒入南瓜翻炒，翻炒至斷生就下鹽。

4.加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的前放味精

烹飪技巧

南瓜水分含的少，糖粉含的多，所以做這菜的時候，油放略多一些，炒的時候，要快速的翻，以免南瓜粘鍋