荸薺肉丸是一道具有獨特風味的美味佳餚，也是一味深受大家歡迎的美食。它是以豬肉和荸薺為主要食材，澱粉、姜蒜等為配料製作而成，製作方法不復雜，食材也隨處可見，居家生活可以學會做來備着。荸薺肉丸的成品呈金黃色，讓人子見食慾大增，吃起來焦嫩綿軟，鹹香爽口。
主料
豬肉 ：適量荸薺 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜蒜泥 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.準備好所有食材
2.把荸薺洗淨去皮切片
3.把豬肉洗淨切碎
4把2放3裏一起剁碎
5.把葱和姜蒜泥放4中剁碎
6.把其他配料放5中攪拌均勻
7.把6做成小圓滾形
8.放油下鍋燒熱
9.把7放8中炸熟即可
