主料
輔料
1. 將一半細砂糖放進室温軟化後的奶油奶酪裏，用電動打蛋器中速攪拌無顆粒，成膏狀。
2. 淡奶油從冰箱取出，加入另一半的細砂糖，用電動打蛋器高速打發至半凝固狀，如圖。將 奶油奶酪糊與酸奶混合均勻，再與打發的淡奶油混合均勻。
3. 淡奶油從冰箱取出，加入另一半的細砂糖，用電動打蛋器高速打發至半凝固狀，如圖。將 奶油奶酪糊與酸奶混合均勻，再與打發的淡奶油混合均勻。
4. 將每個杯子底部鋪上一塊蛋糕片，立着放進剖片的草莓，依次倒入奶酪糊、草莓凍，分 層疊加，放冰箱冷藏四小時。吃的時候在杯子頂用草莓片裝飾即可。
