小饅頭怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：250

輔料

安琪酵母（白色包裝） ：2
温水 ：125

具體步驟

1. 酵母 温水 麪粉揉成麪糰於温暖處醒發，待膨脹成2倍左右大小（蜂窩狀）後，加一點點麪粉於案板上繼續揉至切面光滑平整無氣泡

2. 搓 切（我的大小太不一致了），繼續醒15分鐘

3. 抹油，水燒開後，碼入饅頭繼續醒至膨脹，先小火後改大火直至熟，關火，待會再取出

4. OK～