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1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中,攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時待用。
2、將醒發好的麪糰,放在案板上,擀成圓片。
3、抹上色拉油,撒上五香粉,精鹽,葱花。
4、捲起,切成段,壓扁,粘上芝麻。
5、平底鍋中放油,將小餅放入鍋中。
6、將餅煎成兩面呈金黃色。
7、剷出,裝入盤中即可。
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