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主料
輔料
具體步驟
1.肉切片,醃製入味
2.腐竹和木耳提前泡發,並切小
3.下油熱鍋後,倒入醃製的肉片,並炒至片刻
4.再倒入木耳,小心木耳遇熱會爆的
5.待木耳炒至微軟後,快速放入腐竹,炒至片刻後,放入調味料,我加了蠔油,味道更鮮美
烹飪技巧
炒木耳要注意,遇熱會爆的,腐竹和木耳要提前泡發的。
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