味道不錯的啤酒雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小雞腿 ：500

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
大葱 ：1根
油 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.雞腿是家裏事先買好的在冰箱裏凍着的，現在取出來放在鍋里加清水開始化冰

2.雞腿化好後切大塊乾淨，鍋裏放水放在灶上開火煮開去掉浮沫

3.然後倒出控水

4.高壓鍋裏放油

5.葱姜紅辣椒幹切好

6.下高壓鍋爆炒

7.放雞塊炒

8.放鹽十三香醬油耗油翻炒

9.啤酒

10.放半瓶啤酒，蓋上高壓鍋，壓15分鐘左右關火

11.待高壓鍋氣都放完後開蓋裝盤，香噴噴的雞肉就可以享用了

烹飪技巧

高壓鍋燉的時候，如果看到壓力鍋的氣變少了就馬上關火不要糊鍋了