雙椒千頁豆腐是一道簡單易製作的家常菜餚，千葉豆腐是近些年最新流行的素食新產品，它以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的美食，它不僅細嫩，還特別有嚼勁又爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力。搭配上雙椒，有着獨特的口感，使人食慾倍增。
主料
千頁豆腐 ：一盒輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
具體步驟
1.準備好所有食材。
2.千葉豆腐洗一下，切成片狀。
3.青紅椒也洗乾淨切好備用。
4.鍋中放油，放入葱花煸炒出香味。
5.放入千葉豆腐。
6.倒入少許醬油，煎至有點膨脹。
7.放入青紅椒，再加入適量鹽調味， 淋入適量清水。
8.待湯汁收幹，淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋
