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主料
輔料
具體步驟
1. 把配料(椒絲,葱粒,薑絲,酸菜,牛肉)切
2. 把切好的牛肉用(胡椒粉,鹽,生粉,味精,糖,油)醃一下,
3. 把醃好的牛肉放鍋裏炸一下10~20秒,油温高一點
4. 把料頭(椒絲薑絲葱粒)炒一下在放酸菜,牛肉。放點生粉水。
烹飪技巧
按個人口味放配料
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