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主料
輔料
具體步驟
1. 小葱切碎,火腿切小粒,掰成小粒後焯水煮熟
2. 雞蛋打成蛋液備用,麪粉中加水攪拌成稀麪糊,加入葱碎、少許鹽拌勻。
3. 煎鍋燒熱,放少許油,倒入攪拌好的麪糊,並攤平。
4. 撒入適量火腿丁,或者根據個人口味撒入粒。
5. 在麪糊沒有徹底凝固前,將其捲起。依次做完後,再放入鍋中,烙制到兩面焦黃,至熟透。
6. 將烙制好的雞蛋餅切段,並撒上葱花和粒
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