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香煎黑椒牛排的做法 香煎黑椒牛排~簡易版本 香煎黑椒牛排怎麼做
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醉香屋
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎黑椒牛排的做法步驟
1、超市買回來的牛排用少許鹽,現磨黑胡椒醃製十來分鐘……
2、醃製的牛排的過程中,準備好配菜,把西蘭花用刀改小朵一點,把蘑菇切片待用
3、鍋微熱,下橄欖油,再下蒜末煸香,下牛扒,煎個一分鐘再煎另一面,另一面再煎一分鐘後,再翻過來各再煎2分鐘,這個煎的時間主要看牛排的厚度而定,再煎牛排的同時放入蘑菇西蘭花一起煎熟即可。
4、最後倒入少許耗油,水澱粉,蓋上鍋蓋悶一小會兒即可起鍋了,愛吃黑胡椒的可以多放一些。