最愛的粉蒸肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉片 ：300
排骨 ：500

輔料

蒸肉粉 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.肉皮放入水中煮

2.煮好後撈出

3.排骨切塊，放入姜蒜末

4.放入切小的肉片

5.放入鹽、五香粉

6.拌勻

7.放入料酒生抽拌勻

8.放入蒸肉粉

9.攪拌均勻，讓每塊排骨都裹上粉

10.放入小葱

11.碗內抹油

12.將處理好的排骨和肉皮放入碗裏

13.蒸鍋上氣後放入，加入適量水到蒸肉碗裏

14.蒸熟後倒扣到盤裏就可以了

烹飪技巧

做粉蒸肉的時候放一點肉皮更加好吃。