主料
香葱 :4根中筋麪粉 :300
輔料
水 :適量油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
1.香葱切成葱花;
2.麪粉加一勺鹽,加適量水,和成麪糰,面和的稍軟點為宜,用擀麪杖擀開,越薄越好;
3.麪皮上刷上少許油,撒葱花;
4.從一頭捲起;
5.像疊被子一樣疊起來;
6.再翻面,擀開;
7.煎鍋燒熱,淋少許油,放入麪餅;
8.煎至一面金黃後,翻面也煎成金黃色,切塊即可。
1、麪粉加一勺鹽,加適量水,和成麪糰,面和的稍軟點為宜,用擀麪杖擀開,越薄越好;2、麪皮上刷上少許油,撒葱花,從一頭捲起,像疊被子一樣疊起來,再擀開;3、煎至一面金黃後,翻面也煎成金黃色,切塊即可。