文藝滷蛋，就是一款特別簡單的下酒菜，這個是很多人都喜歡吃的東西，這個不同與簡單的雞蛋，他就是運用滷水來炮製的雞蛋，這樣讓滷水進入到雞蛋中，才有了這樣好吃，讓人回味無窮的滷蛋味道。可以在家簡單的嘗試一下，這種童年的味道哦。
主料
雞蛋 ：9個香菜葉 ：少許
輔料
大料 ：適量茶葉 ：少許
醬油 ：一勺
水 ：適量
鹽 ：2勺
老抽 ：2勺
具體步驟
1.鍋裏放水，把雞蛋煮熟
2.煮熟後的雞蛋剝皮
3.把香菜葉放在雞蛋上
4.用紗布包裹起來
5.鍋裏放水，放入大料，鹽，茶葉，老抽醬油，燒開
6.把包裹好的雞蛋放進去，水開後放置一晚上就入味啦
滷蛋是剝皮的，在湯汁裏放一夜更好
