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主料
輔料
具體步驟
1.酵母加入40度温水中
2.紅棗切小粒
3.麪粉,玉米麪倒入大點盆裏
4.加入紅棗,酵母水,再加入適量清水
5.放在温暖的地方,大到兩倍大
6.發好後取出排氣,揉成光滑麪糰,整形!
7.切成大小均勻
8.放入蒸籠,進行二次醒發
9.20分鐘左右,發的差不多,冷水上鍋,開大火,上氣後12分鐘,關火悶3分到5分鐘!
10.出鍋
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