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主料
輔料
具體步驟
1.鐵鍋倒油,放入豬肉煸炒
2.倒入平菇翻炒
3.加入適量醬油
4.放入一個八角
5.倒入適量清水
6.加入適量鹽
7.出鍋前放入拍好的蒜瓣
8.出鍋裝盤
烹飪技巧
平菇清洗的時候需要把尾部剪掉,並撕成小塊;平菇本身含水量也不小,不加水也可以,我加水是為了兒子拌米飯
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