主料
蘿蔔 :2個豬蹄 :4只
玉米 :2個
輔料
雞精 :適量枸杞 :適量
花椒 :適量
川芎 :2片
大棗 :4個
黨蔘 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
黃芪 :適量
沙蔘 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.新鮮的豬蹄
2.玉米和蘿蔔切好備用
3.藥材準備好
4.豬蹄用開水個、煮幾分鐘,把血水去掉
5.少量油,油熱後把葱薑蒜花椒下鍋炒香
6.在把豬蹄下鍋炒至,煸出香味
7.在把豬蹄倒進砂鍋裏,把藥材也一起倒進砂鍋裏,放適量的鹽,大火燒開,轉小火慢燉2個半小時
8.在把蘿蔔和玉米倒進砂鍋慢燉半小時
9.燉好的菜,最後放少量的雞精
10.裝碗即可
簡單的美味