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主料
輔料
具體步驟
1.將雞肉放入開水內緊一下。
2.如果是幹蘑用水泡開。
3.鍋內熱油加入白糖熬出焦糖色,加入雞肉翻炒一下,加入葱、蒜片輕炒。
4.添水,開鍋後加入榛蘑。
5.轉小火熬三個小時以上。
6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。
烹飪技巧
我做的這個雞湯還是很簡單的,只需加點蘑菇給雞湯提味就可以了,這個雞湯就足以讓你喝掉好幾碗了,小金TX捧着我家特大號的碗居然喝掉兩碗,讓我們大跌眼鏡~!
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