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主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨 用料酒醃一會
2. 開水放入薑片 排骨煮出血末 撈起
3. 撈起 備用
4. 倒一點油 燒熱轉小火 放入冰糖 炒糖色
5. 完全融化後變成棕色 放入排骨 炒製出顏色
6. 倒入開水 放入各種香料 調料
7. 沸騰十分鐘後加入玉米(花生)改小火慢燉
8. 大約半小時收湯 成出
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