全麥麪粉是一種十分營養豐富的面,用它製作出來的餐品美味又健康。粗糧也是非常適合老人和家裏的小朋友一起吃的。這款美味奶油奶酪全麥蔓越莓司康,是孩子們的最愛。蔓越莓酸酸甜甜的口感,和牛奶、奶酪的搭配,成為一道絕妙無比的下午茶。
主料
全麥粉 :350奶油奶酪 :210
白糖 :適量
黃油 :適量
牛奶 :適量
泡打粉 :適量
蔓越莓 :適量
輔料
全蛋液 :適量具體步驟
先把蔓越莓用水泡軟。
麪粉和泡打粉提前過篩備用
把糖和麪粉、泡打粉放入盆子裏面。
把奶油奶酪放入麪粉盆裏面。
用手搓成屑狀。
黃油切丁放入面裏面揉均。
放入牛奶揉成團。
在放入蔓越莓。
揉成麪糰。
把麪糰用手按成2cm厚的面片。
用刀切成六塊。(我做了2個麪糰的量)
放入28×28的烤盤裏面。
司康表面塗上蛋液。
放入提前預熱好的烤箱180度上下火中層烤30分鐘。
放入烤網晾涼後,放保鮮盒儲存。