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主料
輔料
具體步驟
1.原料。
2.西蘭花掰成小朵洗淨,胡蘿蔔洗淨切片。
3.焯西蘭花,時間不必太長,斷生即可。
4.放入胡蘿蔔一同焯制。
5.撈出,放入少許鹽,味精,生抽,香油拌勻。
6.擺個造型,小資一下。
烹飪技巧
西蘭花焯制的時間不必太長,以防維生素過度流失。
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