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主料
輔料
具體步驟
1.準備韭菜、雞蛋、麪粉
2.涼水和麪,蓋上蓋子餳面
3.韭菜洗淨控幹水後切碎,雞蛋煎完剁碎一點
4.加兩勺鹽
5.適量豆油
6.少許五香粉
7.餳好的麪糰揉成長條然後揪成小劑子
8.把小劑子撒點麪粉按成小圓餅
9.用擀麪杖擀成麪皮
10.包好的餃子
11.鍋裏水開後下餃子,素餡的煮十五分鐘就熟了,蘸點辣椒油和醋超級好吃哦!
烹飪技巧
涼水和麪
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