輕鬆煮尚健康–鬆阪豬炒瓠瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瓠瓜 ：1/2顆
鬆板豬 ：150

輔料

胡椒粉 ：1小匙
鹽 ：2小匙

具體步驟

1. 鬆板豬逆紋切條狀備用

2. 瓠瓜削皮、取出中間的籽囊

3. ，切薄片狀備用。

4. 取水晶碗，下鹽、瓠瓜拌勻，壓上重物醃至出水(約5分鐘)，取出擰乾水分備用。

5. 取深炒鍋，乾鍋下鬆板豬炒香，加入做法2拌炒，倒入少許水煮勻，下胡椒粉調味即可起鍋。