主料
麪粉 ：300老麪肥 ：一塊
小蘇打 ：少許
輔料
1. 麪肥用水化開後加入麪粉，慢慢加水，和成可以流動的麪糊，不能太稀也不能太稠，快速攪起來像圖上這種效果。
2. 蓋上蓋子發酵，冬天我放在暖氣旁發酵了一晚上。
3. 看！轉天早上發好的效果。
4. 一點點小蘇打加少量水化開，倒入麪糊中攪拌均勻。
5. 平底鍋加熱倒入少許油抹滿整個鍋底，防粘連
6. 麪糊倒入鍋中轉勻成一張大圓餅
7. 面發的好就會有很多的小孔孔
8. 翻面烙熟成金黃色即可～
沒有老麪肥可以用酵母發麪代替，但是肯定沒有老面那股香氣了哦
