家常菜涼拌山藥怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：400

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.小葱切末，蒜頭剁細。山藥去皮切成條。

2.先將山藥放入鍋中蒸。

3.蒸差不多十分鐘。

4.在山藥快熟時，另起鍋做料汁，熱油炒香葱頭蒜粒，放入料酒，生抽，鹽。

5.在山藥上面撒上葱花，將葱油料汁淋在山藥上。

6.裝盤即可。（上面的紅椒是裝飾的。）

烹飪技巧

如果喜歡辣味的，可以在做料汁時一起放入。