酸蘿蔔老鴨湯，是小編從小到大都非常喜愛的一道湯之一了。這道湯有着我的回憶，如果要選擇一道湯天天喝的話，酸蘿蔔老鴨湯就是我的首選。小編最喜歡酸蘿蔔老鴨湯那白白潤潤的湯頭了，在煮的時候還可以放點豆腐，這樣子會更加的美味升級哦。
主料
酸蘿蔔 ：350g鴨子 ：1200g
白蘿蔔 ：1根
輔料
黨蔘 ：適量蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
大棗 ：適量
具體步驟
1.鴨子洗淨剁成塊
2.準備食材，葱，大棗，黨蔘，姜蒜，老鴨湯燉料一代
3.鍋裏加水燒開放鴨肉煮2分鐘左右
4.撈出晾乾水
5.用一個燉鍋裏面一次加好水，在放鴨肉，鹽，熟油，葱，大棗，姜蒜，黨蔘
6.在放酸蘿蔔
7.蓋好蓋，用慢火燉一個小時左右
8.鴨肉燉制九成熟
9.白蘿蔔切方塊
10.放上蘿蔔塊
11.燉30分鐘左右，蘿蔔熟透就可以了
12.最後裝碗完成
無
