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主料
輔料
具體步驟
1.準備好雞蛋液,放入少許鹽攪拌均勻
2.韭菜洗乾淨後,控水,然後切成小段備用
3.油熱後倒入雞蛋液
4.然後用筷子攪拌,將雞蛋炒成塊
5.炒好的雞蛋盛出
6.鍋中加入適量的油
7.油熱後加入適量的花椒麪,然後放入韭菜
8.韭菜變色後,倒入雞蛋,加入適量的鹽即可
烹飪技巧
雞蛋液中加入少量的水後再攪拌,很容易將雞蛋液調勻。
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