自制小熊水果蛋糕,十分可愛的外型,深深的受到了大家的喜歡,尤其是小孩子,每次見到都特別想吃,總嚷着要我買所以我今天就自己做了一個這個,嘗試一下,沒想到結果還是可以的,口感超讚,大家都知道水果蛋糕,水果可以去奶油的油膩,希望大家能夠喜歡,所以推薦給大家,你肯定喜歡。
主料
六寸蛋糕胚 :1個淡奶油 :250
白砂糖 :30
輔料
火龍果 :半個葡萄乾 :適量
瓜子仁 :適量
準備一個戚風蛋糕備用
把蛋糕切成三片放盤子裏
水果切粒剝皮放一邊備用
淡奶油中加入白砂糖攪打
打發至奶油出現明顯紋路,提起打蛋器能看到一個直立的小尖角,且不會往下掉
取一片蛋糕片放在轉盤上
摸上一層奶油,再往上鋪一層火龍果粒
然後取一片蛋糕蓋上
再往上摸一層奶油,鋪上一層浸泡過的葡萄乾
然後把另一片蛋糕蓋上,再把整個蛋糕都塗上奶油
把奶油裝入裱花袋中,隨意擠些圖案
拿出一隻粉紅色素,滴兩滴,鑲嵌在白色奶油中間
然後在蛋糕頂部放上一些水果
蛋糕周圍粘上一些瓜子仁,就大功告成了