膾炙人口的菠蘿炒飯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿 ：800
米飯 ：500
松子仁 ：50
豬肉片 ：120

輔料

醬油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.材料準備齊全。

2.葱切葱花，松子仁過下熱油，盛起備用，菠蘿去皮切塊，要從內往外順着紋理切，不然出汁太多。

3.鍋中熱油，大火炒肉·葱花，下適量鹽，豬肉黃金即可。

4.米飯煮熟後搗鬆。

5.葱花肉炒後菠蘿塊入鍋，下醬油。

6.大火炒後在中間掏出個坑把多餘的水盛掉，最好一滴不留。

7.米飯入鍋，松子仁入鍋。

8.大火翻炒。

9.出鍋上盤，圖中米飯是用大碗倒扣加小碗倒扣形成的。

烹飪技巧

湯汁太多米飯太爛。