這道鮮香的秋葵炒蝦是我個人非常喜歡吃的一道菜,是本身秋葵的味道就十分的新鮮,而且它的口感遠長的清爽可口,再加上蝦仁營養豐富,口感也十分的細膩,兩者搭配起來簡直就是絕配,很適合用來當做下飯菜,你是不是也很心動的呢?那就趕緊跟着小編來試一試吧,
主料
秋葵 :3根銀耳 :40
輔料
熟海蝦仁 :適量蒜末 :適量
薑末 :適量
芝麻油 :適量
鮮雞汗 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.秋葵去蒂切成斜刀薄片。
3.入加了淡鹽水的沸水中略焯即撈出投入涼水中過涼撈出備用。
4.鍋中放適量油加入蒜末煽炒出香味。
5.加入秋葵快速翻炒。
6.加入熟海蝦仁快速翻炒。
7.加入銀耳略炒t。
8.加入鹽炒勻關火。
9.加入芝麻油。
10.加入鮮雞汁調味出鍋。
1、秋葵不能入鐵鍋銅鍋中,雖營養不會改變,但會變黑。2、我家中正好有吃剩的白酌蝦,所以直接用了,如果沒有,請直接將生蝦仁炒後再加秋葵即可。