外婆教我做醋泡蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：一個

輔料

米醋 ：適量

具體步驟

將雞蛋（最好用土雞蛋，一般喂飼料的蛋可能出現泡不軟的情況）洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，

倒入原香醋，密封48小時,

待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包着脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。