夏天最怕的就是天氣太熱，沒胃口吃飯，今天做了一道菠菜豆腐湯，保證解決食慾低下沒胃口的情況。不想吃肉的可以不加肉塊，直接加一坨豬油就可以了。豆腐最好選用嫩豆腐哦，會比老豆腐熬湯更鮮更香。
主料
菠菜 ：100克豆腐 ：1塊
豬肉 ：50克
輔料
鹽 ：適量黑胡椒 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
詳細步驟：
第一步
菠菜洗淨切段
第二步
將肉化開，用鹽，黑胡椒，生抽，料酒醃製10分鐘
第三步
豆腐焯水
第四步
菠菜焯水去除草酸
第五步
起鍋燒底油，將肉下入鍋內炒制
第六步
加水，沸騰後加入豆腐和菠菜
第七步
出鍋前加鹽和香油提味
