紅棗是常見的補血食品,牛奶也是公認的補鈣補蛋白質的飲品,而綠豆又具有清熱解暑的作用,將三者做成紅棗牛奶粥,既營養又美味。製作完成的粥顏色雪白透亮,漂浮着星星點點的紅棗肉,外觀十分好看,喝到嘴裏陣陣牛奶香氣瀰漫開來,香甜的紅棗肉綿軟可口。
主料
大米 :100紅棗 :50
去皮綠豆 :50
牛奶 :1000
輔料
細砂糖 :適量具體步驟
1.去皮綠豆洗淨
2.大米洗淨
3.紅棗洗淨、去核切片
4.取瓦煲加入牛奶
5.燒開後加入去皮綠豆
6.加入大米小火煲30分鐘
7.加入紅棗
8.調入細砂糖、
9.繼續煲12分鐘
紅棗以東北出產的為佳