養生清蒸韭菜茄夾顧名思義,清蒸韭菜茄夾具有很好的養生作用,它的做法、搭配的想法非常新穎誘人。清蒸後的茄子嫩滑,而韭菜卻依舊保持自己的香脆,兩者的結合搭配真的是完成,真的是色味俱全啊。如果你對這道美食感興趣的話,那麼請看以下的步驟吧!
主料
油豆皮 :3圓茄子 :1個
韭菜 :150
輔料
醋 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.油豆皮泡好,韭菜洗淨瀝水
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
9.愛吃辣的,所以加了辣椒,口味很好。