怎麼做好吃又簡單 - 特色姜撞奶

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

薑汁 ：適量

輔料

牛奶 ：適量

具體步驟

1. 姜去皮切塊，放榨汁機榨出薑汁，盛1湯勺到碗裏

2. 取180毫升全脂鮮奶，放微波爐裏以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻

3. 迅速將牛奶倒（撞）入盛有薑汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裏的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

4. 天氣寒冷時請趁熱食用；天氣炎熱時，放涼後置於冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。