主料
金針菇 ：適量肥牛片 ：適量
輔料
姜 ：適量郫縣豆瓣醬 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
高湯精 ：適量
1. 鍋中倒油，燒熱，加入姜和郫縣豆瓣醬、幹辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗淨的金針菇，炒軟。
2. 加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開。
3. 放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出。
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美味肥牛金針菇怎麼做好吃又簡單
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