雞腿菇新鮮富含營養,是人們最為喜愛的食材,搭配着維生素含量高的青菜烹飪更是美不勝收呢。如此美妙無比的雞腿菇炒青菜搭配着一碗香噴噴的白米飯食用更佳,而且製作工藝也是非常簡單快捷的,色香味俱全着實吸引了眾多美食愛好者為之瘋狂。
主料
雞腿菇 :250青菜 :200
輔料
油 :10鹽 :5
蠔油 :6
雞精 :8
具體步驟
青菜洗淨切斷,雞腿菇要順它的紋路橫着切成片。
鍋燒熱,倒一半油,把雞腿菇煸炒到軟,盛起備用。
再倒入另一半油,青菜下鍋炒到6份熟時,將雞腿菇倒入鍋內,放半碗水,蓋上鍋蓋燒3分鐘,開鍋後加入適量鹽和雞精即可。