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主料
輔料
具體步驟
1.蒜黃洗淨切好
2.雞蛋打好
3.熱油
4.炒雞蛋
5.炒好的雞蛋備用
6.爆炒蒜黃
7.加入適量的醬油翻炒
8.蒜黃九成熟時加入適量的食鹽
9.最後關火,加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
烹飪技巧
聽説蒜黃是通過一些不正常的手續做出來的,也不知道真假,總之洗乾淨一些吧,很簡單的一道家常小炒,沒有什麼特別的技巧呢
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