主料
菠菜 :400公克輔料
葱 :2支蒜末 :2小匙
辣椒 :1支
鹽 :1小匙
雞粉 :1小匙
米酒 :1大匙
水 :60㏄
1. 菠菜洗淨切成約5公分的段狀;葱洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。
2. 熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。
3. 再加入作法1的波菜段及所有的調味料,以大火拌炒均勻至菠菜軟化即可。
主料
菠菜 :400公克輔料
葱 :2支1. 菠菜洗淨切成約5公分的段狀;葱洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。
2. 熱一鍋倒入適量的油,放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。
3. 再加入作法1的波菜段及所有的調味料,以大火拌炒均勻至菠菜軟化即可。