[簡單美味]家常西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：按個人酸甜口味
雞蛋 ：適量

輔料

雞精 ：少許
香油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：一小勺

具體步驟

1. 首先在鍋里加入適量水煮沸、同時準備雞蛋液，注意一定要打散了。然後西紅柿切丁塊，準備適量澱粉用水拌勻。

2. 水開後加入西紅柿丁，熬2分鐘。然後加入勾兑好的澱粉，等整個湯出了勾兑後的效果變稠。

3. 這時候要注意！變大火注意不要糊鍋哦！然後均勻將蛋液灑在湯中。不用勺子攪拌，立馬關火。看蛋花凝固後可以加鹽和香油味精。或者個人口味加些香菜！一個好看美味清淡簡單的湯做成了 ！

烹飪技巧

味精雞精類東西要出鍋關火再放，否則它們遇到高温會質變成一直有害物質哦！