遼寧人最愛吃的鮁魚餡餃子的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮁魚 ：1條越大越好

輔料

花生油 ：適量

具體步驟

1.鮁魚越大脂肪越厚，就越香

2.從魚中間刨開，用小勺吧魚肉刮下來。

3.剁成魚泥

4.儘量不要機器絞的肉太黏，剁的不用太細，肉粒嚼着更香。

5.攪拌

6.依次加入調料

7.最後加入韭菜，放鹽和花生油拌勻。

8.開始包餃子

9.薄皮大餡，鮮美多汁